简介 不用炸也能做出好吃的排骨类佳肴。平日有带饭的上班族，这是不错的选择，味道咸甜带点酸，很是下饭。 材料

　　软骨650g，料酒2大匙，米醋4大匙，糖6大匙，生抽6大匙，老抽1大匙，盐1小匙，水10大匙

美味软骨的做法

　　1、先把料酒、米醋、糖、生抽、老抽、盐和水混合成为酱料。

　　2、锅里放点油，把软骨炒至变色。（排骨也行）

　　3、倒入酱料（应该能掩盖软骨），以小火加盖闷30分钟。（要肉质更软就久一些）

　　4、揭盖大火炒至收汁。