普通白面250g，全麦面粉 250g，活酵母 20g，盐 12g，黄油 20g (有动植物两种黄油，素食主义者可选择植物黄油)，胡萝卜 200g (去皮，用刨丝器，选小口径退成沫状)，向日葵籽 70g (不粘锅不加油慢火煎至微黄，放凉备用)，鲜奶或者Buttermilch 350ml (奶制品过敏者也可以选用豆浆)，可根据自己喜好，放入黑白芝麻，亚麻籽，葡萄干，核桃等

　　1、将活酵母放入鲜奶中充分溶解后放入两种面，简单的和一下， 然后放入事先准备好的胡萝卜、盐、黄油、向日葵等，将他们和匀，然后盖上盖，让他们发酵至少一个小时。

　　2、带发酵完全后，将面团反复的再和几分钟，放入事先刷好橄榄油的面包模具中（刷油是为了在烘焙完成后更好的脱模）。

　　3、将准备好的面包放入事先220度预热的烤箱中，220度烤20分钟后将温度调到200度再考20分钟，然后烤箱温度调到180度在继续烤20分钟。

　　详细的大家可以看微信公众号链接：

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