五花肉200g，香菇6朵，鸡蛋3个，小葱1棵，胡萝卜适量，盐少许，生粉2茶匙，生抽2茶匙

　　1、猪肉剁碎，香菇泡发切碎，胡萝卜和小葱也切碎

　　2、把切碎的材料全部混合搅拌均匀

　　3、加入盐、生粉和生抽，充分搅匀作馅

　　4、把鸡蛋分别打散，煎成3张蛋皮

　　5、把肉馅均匀铺在蛋皮上，像卷寿司那样卷成长条，放入碟子

　　6、隔水蒸20分钟（也可以煮饭的时候放上蒸架在饭锅里头蒸）

　　7、蒸熟之后切小块即可