简介 秋天也正是秋刀鱼最肥美的时候,所以今天跟大家分享的是日本超市秋刀鱼盐烧的作法. 材料秋刀鱼1条 盐少许 萝卜泥少许做法1

　　 .秋刀鱼买回来后用水冲一下就好,不要洗太久.再盘子上垫上餐巾纸后,将秋刀鱼两面都薄薄洒上少许盐.（洒盐时大概在高度约30公分处比较洒的均匀）大概放约1个小时左右.

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　　 .在鱼身轻轻划上斜刀.距离约1公分左右的间距.

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　　 在放入小烤箱中烤20-25分钟左右就完成.（烤架上抹点油） 在吃的时候,有的人会再淋上少许酱油,有的则是就这样吃,再褡配上萝卜泥,因为回到家才发现忘了买萝卜,所以就没有配上了.