简介 小烤箱也能做甜点吗？做巧克力甜点一定要买巧克力砖吗？ 因为小烤箱不能定温，若要烤需要温度控制的料理，总是容易烤焦，不过只要掌握小诀窍，小烤箱也能烤出布朗尼喔~ 布朗尼是一种非常简单的甜点，只要使用一般的巧克力也能做，大家就一起来试试看呗 完整食谱：http://u83u6.pixnet.net/blog/post/234295043 材料

　　巧克力 200g,蛋 2颗,奶油 80g,糖 50g,面粉 50g

小烤箱的布朗尼【莎拉游的乱做厨房】的做法

　　这次使用的是大卖场卖的「松露状」巧克力，这玩意儿，大家应该都有点印象吧？任何一款巧克力都可以使用，若是使用牛奶巧克力，记得买70%的黑巧克力一起加入融化巧克力、奶油、糖：把巧克力跟奶油放在小铁锅里，用炒锅成水煮热，把小铁锅放入热水中融化巧克力跟奶油，不断搅拌后再加入糖一起融化

　　 稍稍降温后，把小铁锅拿出来，把蛋打散，跟面粉一同加入小铁锅，搅拌均匀，倒入容器中(这次使用的是长条形的锡箔盒，家乐福就能买到)

　　 进入烤箱前，先在容器上盖一层铝箔并在容器口四周上压紧，避免布朗尼烤焦，烤30分钟后，确认布朗尼是否变硬，若不够硬要续烤5-10分钟，拿出来冷却，配上无糖的奶茶或咖啡，啊~~~ 好悠闲的午后啊~