简介 韭菜含多种营养成分，搭配鸡蛋的各种营养，用如此的早餐当作您一整天活力的开始。请看影片示范教学 http://youtu.be/cLYaPhUMc9E 材料韭菜1把 鸡蛋2颗 油(煎用)少许 冷压橄榄油1茶匙 Tabasco少许 麻油少许 水少许做法1

　　 将韭菜挑好洗净准备 将韭菜挑好洗净准备

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　　 将韭菜切成短段准备 将韭菜切成短段

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　　 将切好的韭菜放入加入油已热锅的炒锅中，快速翻炒后慢煎约1分钟

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　　 打蛋，加入蛋体积1/3的水，盐，Tabasco及麻油适量，打散

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　　 将打散的蛋液平均洒在锅中，小火加热静置1-2分钟至8分熟后轻轻翻炒

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　　 待蛋液全熟后起锅完成！