简介 昨天是我们的 Wedding Anniversary 爸爸说晚餐想来点不一样的 也让孩子知道这个重要的日子 于是，妈妈为家人做了 直径30cm的《夏威夷大披萨》 另外再做了一盘《酥炸地瓜条》 然后，搭配上很久不曾喝过的《美粒X柳橙汁》 全都是孩子喜爱的食物 结果，昨天的晚餐创纪录的迅速 成了十分钟的《快餐》~ ^皿^ 材料制作《披萨面团》-------- 高筋面粉280g 无盐奶油15g 细砂糖10g 水170g 盐1g 酵母粉2g 准备馅料-------- 黑橄榄、洋葱、培根适量 玉米粒、甜椒、凤梨适量 凯撒沙拉酱适量 披萨专用乳酪丝适量做法1

　　 制作《披萨面团》：将所有食材需要的份量先量秤好酵母粉和盐请分开来放置避免两者直接接触而影响面团发酵。

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　　 (Panasonic SD-BMS105T Mode15 披萨面团模式)面包机装上打面团叶片将所有食材全都放进面包机容器中设定面包机为 Mode15 《披萨面团模式》让它跑一次 45分钟 的行程打好的面团取出来揉圆静置20分钟醒面。※ 搅拌中会有喷溢情况，请记得加盖预防。

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　　 准备馅料：洋葱、培根、甜椒、凤梨、玉米粒、黑橄榄： 适量凯撒沙拉酱、披萨专用乳酪丝： 适量洋葱切成薄片，剥开成一圈一圈状甜椒切成小丁块、培根也切成小片状凤梨切成小块状或长条形黑橄榄切成小薄片，备用。

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　　 制作《披萨饼皮》：乳酪丝： 适量醒好的面团先轻压排出空气再擀成一个大圆饼皮状在靠近外围处放上一圈乳酪丝将边缘的面皮往内折包住乳酪丝面皮往内折之后要记得压紧贴于底部面皮上这样就做成了一个《芝心披萨皮》囉

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　　 用叉子在做好的披萨皮上面戳几个洞可以预防面皮受热时任意膨胀也能让披萨底部受热，加速熟成先在底部淋上一层《凯撒沙拉酱》然后平均地依序铺上洋葱圈、甜椒、培根、凤梨、玉米粒、黑橄榄等馅料最后再洒上适量的乳酪丝在最上头增添风味，所以最上头我多淋了一层沙拉酱

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　　 送进预热好的烤箱烘烤即可满屋子飘散着迷人的香气教人垂涎欲滴，频频对着烤箱望穿秋水啊！先将烤箱设定好上火： 200度下火： 200度烤盘放置： 下层烘焙时间： 30分钟※ 每台烤箱的状况皆不相同，请依自家烤箱的状况做调整设定。

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　　 沙拉的甜、乳酪的香再加上凤梨带来微酸微甜的特殊味道真得不夸张，不到十分钟的时间妈妈手上一片披萨都还没来得及啃完一桌的食物全给家里这三个男生一扫而空这披萨，大大满足了家人的胃也满足了妈妈的心~ ^^