简介 母亲节快到了，忽然想到妈妈煮的美味炸酱面，是从小到大全家都非常喜爱的餐点，现在我也是三个孩子的妈了，今天就来煮这道【爱の餐点】美味炸酱面，希望我的宝贝也能感受到我的爱心哦！看宝贝们吃的津津有味，我真的很开心！感谢妈咪从小对我的细心照顾，让我学到很多，也能尝到做妈妈的喜乐～祝天下所有辛苦的妈妈～母亲节都很快乐哦！！ 材料猪绞肉1-1.5斤 豆干丁15片 小黄瓜(刨丝)1根 葱末适量 手工拉面适量 橄榄油适量 切末红葱头6瓣 蒜末6瓣 水400-500cc 甜面酱1包 辣豆瓣酱1大匙 米酒2大匙 胡椒粉适量 冰糖2-3大匙（依喜好）做法1

　　 准备所需食材。（豆干切丁;小黄瓜刨丝；蒜头及红葱头切末）

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　　 起锅，加入适量橄榄油，将豆干丁煎香盛起备用。

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　　 原锅，加入适量橄榄油，爆香蒜末及红葱末，接着加入猪绞肉、米酒及胡椒粉炒香，再加入甜面酱及豆瓣酱炒匀。

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　　 加入冰糖及水，水滚后转小火续煮至汤汁变浓稠即为[炸酱]。（此方法比较健康，也可以直接加入玉米粉水勾芡）

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　　 另起一汤锅，手工拉面煮熟捞起。

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　　 步骤5拉面，加入步骤4[炸酱]后，再加上小黄瓜丝及葱末，就完成囉！

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　　 拌匀后就可以开动囉！