简介 身在务农之家的好处，就是三不五时都能获得长辈亲手栽种的蔬果，这次分享的「黑木耳辣炒甜豆」，便是选用红椒麻辣黑菇酱来拌炒由柯爸爸利用农闲时所种植的甜豆，不用过多调味，只要搭配玉米粒来添色与增味，就能一次尝鲜到黑木耳的弹牙、甜豆的鲜脆与玉米的香甜，微辣的滋味，更是过瘾又开胃，同时也拼凑出意想不到的蔬食美味！ 材料甜豆1盘 红椒麻辣黑菇酱1/4罐 玉米粒适量做法1

　　 事先准备甜豆、红椒麻辣黑菇酱与玉米粒等料理食材。

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　　 取一平底锅，热锅后放入橄榄油，再放入甜豆，翻炒片刻。

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　　 适量放入红椒麻辣黑菇酱一同翻炒，也可淋上些许酱汁。

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　　 最后随个人喜好，适量放入玉米粒翻炒片刻，即可起锅。

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　　 盛盘时，可先将甜豆层层叠放，再逐一放入其他拌炒食材！