简介 甜菜根蕴含丰富的抗氧份成份和营养，其中包括有铁、镁、维他命C等等。一般来说生菜根都是以白煮或烘焙的方式来做的，而冷却之后则可以作为沙拉食用。今次我们要做的就是用甜菜根做的这款简易甜菜根沙拉。 材料3-4个甜菜根做法1

　　洗净沥干甜菜根

2

　　用锡纸包起焗

3

　　剥皮

4

　　将切成大块

5

　　配用浓忌廉、 盐、 胡椒

6

　　甜菜根沙拉

7

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