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趣多多芝士软式甜饼的做法

发布时间:2021-09-04 02:32:51

  趣多多芝士软式甜饼的做法

材料

  鸡蛋2个,低筋面粉195g,奶油奶酪100g,糖90g,黄油100g,可可粉15g,果干 巧克力豆100g

趣多多芝士软式甜饼的做法

  1.黄油室温软化后,加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松,颜色发白,顺滑轻盈

  2.加入奶油奶酪,继续搅打至融合无颗粒

  3.分N次加入打散的鸡蛋液,每次一小勺即可,用打蛋器打至完全融合再加入下一次

  4.看一下打好之后的状态

  5.筛入低筋面粉和可可粉,用翻拌的方式融合均匀,不可画圈搅拌

  6.加入果干和巧克力豆

  7.翻版成甜饼面糊

  8.整形成饼状。烤箱预热170度,上下火15分钟即可

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