草虾 8尾,酒酿 2大匙,姜末 30克,葱段 30克,酒 1大匙,水 300CC,盐 2/1小匙

　　1、虾子剪去须备用。

　　 2、姜末和葱段放入锅中炒香，再加入酒酿和酒和水拌炒。

　　 3、放入草虾下去煮至虾子变成红色即可。