简介 善用马铃薯食材，找寻不同佐料搭配，使其有化龙点睛的效果。 材料马铃薯4颗 小蕃茄少许 蛋黄3颗 火腿1～2片 起士少许 盐少许 义式香料少许 黑胡椒少许做法1

　　先将马铃薯洗干净，对半切，用一杯水放电锅蒸熟。用汤匙或其他器具将马铃薯挖空，记得要保留厚一点。

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　　如图示，将其他材料分别放进去马铃薯挖空的部分，挖出来的部分也可以和一点起士搅拌再放进去。

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　　上面摆放起士，放进去烤箱170度烤十五分钟至二十分钟。