简介 宝宝奇异果果汁若没喝完,可拿来做排骨软化剂,比较天然.以前常用小苏打作炒菜变绿色调味剂,因食用小苏打虽对人体无害.但这奇异果当软化剂只能用一天,若过2~3天放在肉会腐蚀.昨晚用这放在小排骨和其它食材醃一碗后,今拿去蒸后.家人说香喷喷,母亲抢著说它全部吃完.真的变软了. 材料葱1支 排骨500g 辣椒1支 太白粉70g 胡萝卜适量 豆鼓20g 酱油露1茶匙 奇异果汁适量 糖1小匙 米酒1茶匙做法1

　　食材说明如上.

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　　全部食材放入.顺便加一下红标纯米料理米酒.

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　　最后加上奇异果果汁和蒜末和太白粉,豆鼓,大把葱末和辣椒末.

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　　也放入胡萝卜切片适量放入.

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　　这些食材,也放入酱油露(鲣鱼风味).

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　　放入电锅内外放2米杯水,盖上锅盖.

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　　蒸熟后取出,"豆鼓葱排骨"即完成.虽照片拍不是很美,但真的排骨变超软而且葱味十足.