简介 今天天气冷飕飕...即使回到家还是冷到发抖，早上买了南瓜及各类香菇，想来做个暖呼呼的炖饭~ 想起了前阵子与因料理而相知相识的好友~小吟相见欢，还送了最棒最健康的伴手礼-食谷米给Q妈，当然要拿出来做个暖暖心田的健康炖粥囉! 材料食谷米1量杯 南瓜1/8颗 满天星菇少许 秀珍菇少许 鲜香菇1朵 绿花椰数朵 豌豆夹数片 红罗卜1小段 牛奶洋葱1/5颗 牛奶适量 起司球2颗 玫瑰盐适量 磨研式七彩胡椒粒适量做法1

　　 将食谷米稍微冲洗后，放入电锅蒸煮至约8分熟取出备用

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　　 备料:如图~将南瓜块蒸熟，绿花椰及豌豆夹可先用滚水川烫过

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　　 备一匙油热锅，将洋葱及红萝卜片爆香

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　　 再将所有备料(南瓜除外)倒入锅加热拌炒稍微闷煮

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　　 另外准备鲜奶及起司球

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　　 倒入少许鲜奶加热，让食材吸收

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　　 接着放入食谷米饭于锅中

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　　 再加入约100cc鲜奶慢火炖，并放入南瓜一起炖煮

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　　 接着再放入起司球2颗加热至溶化，起锅前放入适量盐巴及磨研式七彩胡椒粒调味即可

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　　 又香又浓的健康炖饭来囉!