简介 最近迷上了古椎的黄澄澄南瓜 南瓜有丰富的维生素A和胡萝卜素,还有抗氧化降血糖的优点 南瓜清炒时蔬,搭配糙米饭 健康又有饱足感 材料南瓜1/3颗 绿花椰1颗 杏包菇2大朵 橄榄油1~2匙 味霖1匙 朝天椒1根 水2匙做法1

　　 先把南瓜洗干净

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　　 先切开蒂头处约1/5片,剩下的用铝箔纸包好,再放进大同电锅(免得水蒸气都跑进南瓜) ! 外锅放一杯水

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　　 热锅,加一根朝天椒爆香(我喜欢一点点辣的口感),切1/3南瓜和绿花椰和杏包菇备用

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　　 将所有食材全部下锅炒,再加点味霖和水(也可以不用加水,因为杏包菇会生水) ~南瓜之前已经蒸过了,如果希望南瓜的口软一点就在锅里闷一下噜

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　　 起锅搭配糙米饭,好呷 ~