小蹄膀， 姜， 香叶，生抽，老抽，盐，糖，料酒

　　1，蹄膀飞水，就是水烧开放里煮一下去血水

　　2，所有放入高压锅， 调料多少，根据个人口味，因为高压锅不吸水，所以多放了生抽，

　　水少许，不用没过蹄膀.

　　3，大火，烧开后，转成中火，20分钟

　　4，出锅，凉一些，就可以开动了