简介 依小朋友的喜好备妥食料，再撒上大量的起司丝，烤的微微焦香的起司焗烤饭，一出炉妈妈不用直吆喝，小朋友早就闻香而来准备大快朵颐～ 材料

　　洋葱（切细丁） 1小颗,大蒜（切末） 1颗,虾仁 180~200g,小热狗（切丁） 4根,鲜奶油 120g,水 120g,罐头蕃茄 300g,盐 适量,黑胡椒 适量,白饭 3碗,起司丝 适量,青花椰菜 1颗

焗烤茄汁虾仁饭的做法

　　1、青花椰菜去老皮后，切小朵放进滚水川烫后取出备用

　　 2、热锅下适量的橄榄油后，将蒜末及洋葱丁炒至洋葱略呈透明状，再下虾仁及热狗丁拌炒至虾仁变色

　　 3、倒入鲜奶油翻炒一下，再下水及罐头蕃茄待拌均匀后，下白饭煮至稍浓稠状，放进花椰菜，再下适量的盐、黑胡椒及糖调味即可熄火

　　 4、将步骤2倒入烤皿中，撒上适量的起司丝，放进预热200度c的烤箱中，烤至起司上色即可出炉享用囉