鸡柳250g，蕃茄1粒，黄瓜1条，红萝卜1条，蒜蓉1汤匙

　　腌料：生抽1汤匙，蚝油半汤匙，粟粉半汤匙，麻油少许

　　酱汁：蕃茄酱2汤匙，水半杯，辣椒酱、糖、柠檬汁/醋各1汤匙 、盐1/2茶匙

　　1、鸡柳切粗粒，加腌料腌20分钟，泡油备用。

　　2、蕃茄、黄瓜、红萝卜去皮切块。

　　3、锅里烧热半汤匙油，爆香蒜蓉后加入所有材料炒匀。

　　4、倒入酱汁煮至浓稠，拌匀即可上碟。