小鱼干1饭碗，金不换少许，油，茂德公辣味牛肉酱3-4大茶匙

　　1.小鱼干挑拣干净，用热水浸泡片刻后捞起擦干水下油锅炸片刻捞起备用。

　　2.挖3-4大茶匙辣椒牛肉酱下锅炒出香味，倒入小鱼干翻炒均匀即可熄火。

　　3.熄火趁着余温撒入少许金不换翻炒均匀即可。

　　小鱼干加入辣牛肉酱后，辟掉腥味，香辣味十足，适合做下酒小菜和下饭哦！粉条不爱吃辣也吃了点儿，还说拿回去给四川的同学也试一下！