菠菜250公克，沙拉油少许，酱汁：1大匙，酱油1大匙，香油1大匙

　　1.菠菜放入滚水中，加少许沙拉油烫熟，捞起沥干后装盘。

　　2.酱油、香油、乌醋以1：1：1比例调匀成三合油，淋于作法1菠菜上即可。