鸡胸1个，玉米粒半杯，粟粉半汤匙

　　腌料：麻油、盐、生抽和蚝油1茶匙，糖半茶匙

　　酱汁：蚝油1汤匙，生抽1汤匙，粟粉2茶匙，糖少许，水100ml（混合）

　　1、鸡胸去皮去骨切成四片，用刀背剁几下，加腌料捉均，再拌入粟粉腌2小时或以上。

　　2、平底锅放少许油，把鸡脯两面煎至微黄，取出摆盘。

　　3、倒出多余的油，倒入酱汁煮沸，加入玉米粒煮至酱汁浓稠。

　　4、淋在煎熟的肉脯上即可。