材料600克 500毫升花生油 10克 4汤匙 酱汁材料 50克 2汤匙 1汤匙 1汤匙 1汤匙 1茶匙 1茶匙做法1

　　切葱节成

2

　　冲洗，清洁，干燥黄鱼和进球的表面数次

3

　　混合所有酱汁材料，备用

4

　　将鱼扑上粟粉

5

　　在用热花生油，炸至鱼中高热量油锅炸至金黄色每侧

6

　　在纸巾上休息的鱼，除去多余油脂

7

　　在镬中加入1汤匙油，以中火烧热，并炒葱及加入酱汁

8

　　加入100毫升清水及粟粉水（用2汤匙水混合1汤匙粟粉），并将酱汁煮至浓稠

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　　上菜前将酱汁淋于鱼上