椒麻腰片的做法
发布时间:2019-03-10 13:48:05
简介 嫩适口,麻辣味浓。 材料
主料:猪腰子600克,
辅料:生菜(团叶)150克,
调料:大葱8克,姜4克,花椒8克,酱油4克,盐5克,味精3克,辣椒油8克,香油5克
椒麻腰片的做法1.将猪腰子切除腰臊,漂洗干净,改刀呈蓑衣状,焯水后放入凉水漂洗备用。
2.将花椒粒剁成碎末状,放入烧热的红油、麻油中,再加入调料拌匀成麻辣汁。
3.用生菜衬盘,码上腰花,撒上葱花,淋麻辣汁即成。
简介 嫩适口,麻辣味浓。 材料
主料:猪腰子600克,
辅料:生菜(团叶)150克,
调料:大葱8克,姜4克,花椒8克,酱油4克,盐5克,味精3克,辣椒油8克,香油5克
椒麻腰片的做法1.将猪腰子切除腰臊,漂洗干净,改刀呈蓑衣状,焯水后放入凉水漂洗备用。
2.将花椒粒剁成碎末状,放入烧热的红油、麻油中,再加入调料拌匀成麻辣汁。
3.用生菜衬盘,码上腰花,撒上葱花,淋麻辣汁即成。