简介 吃腻了番茄炒蛋吗？这道有浓浓法式风味的番茄酱汁煎蛋绝不可错过，半熟的蛋液配上浓郁的起司番茄酱汁，沾面包更是一绝，作法超简单，厨房新手也绝对不失败。 材料牛番茄2颗 番茄酱3大匙 水200cc 鸡蛋3颗 迷迭香1根 罗勒叶3片 起司丝适量 黑胡椒粒适量做法1

　　备料

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　　罗勒切碎，迷迭香洗净

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　　番茄切块

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　　下2大匙橄榄油，将番茄块放下去炒(用中小火即可)，待番茄块稍稍软化后，加入200cc的水

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　　加入3大匙番茄酱，然后均匀翻炒后，把迷迭香放入，盖锅中小火继续闷煮

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　　可果美番茄酱一直是家里必备调味料，味道酸酸甜甜，很多料理能用上。

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　　煮约10分钟后，差不多是这样浓稠的样子，将迷迭香拿出

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　　在番茄糊上打上蛋(建议先打在碗里再放入锅中)，盖锅煮到喜欢的蛋的熟度

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　　关火，洒上起司丝及切碎的罗勒叶，再洒些黑胡椒，风味真的不错喔。