简介 以先煎后炖的料理手法,完全解决鸡胸肉口感过柴的问题。尤其是加入温和的白酱和牛奶,更增添起司与奶油的诱人香气,这一道美味的白酱炖鸡,赶快来大快朵颐吧! 材料鸡胸肉2块 洋葱1/8个 番茄1个 香菇1朵 美白菇1/4包 白酒1大匙 盐1/2小匙 综合胡椒少许 白酱料理块1小块 水1杯 牛奶1/2杯 白酒1小匙做法1

　　准备食材利用北海道白酱料理块来调理白酱,搭配受欢迎的鸡胸肉和蔬菜,冬天吃来温润丰盛。

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　　鸡胸肉先用醃料醃15分钟。稍后放入锅中以中火煎到鸡胸肉两面金黄,取出放置一旁备用。

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　　原锅煎香洋葱后,依序放入美白菇、番茄块和泡水拧干的香菇,煎到蔬菜变软。

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　　锅中加入白酒和水,闷煮2分钟后,放入煎黄的鸡胸肉,继续小火煮3分钟。

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　　在锅中加入1/2杯牛奶

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　　加入1小块已切碎的白酱料理,搅拌一下,使白酱块充分溶解,即可起锅。

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　　白酱和鸡肉彼此非常搭配,表现出来的虽然是保守的风味,却是一种经典的呈现,慢炖的鸡胸肉拌著丰厚的白酱,吃起来完全不柴,令人惊喜。