虾仁 20只,奇异果 2颗,新鲜凤梨or罐头凤梨 3片,苹果 2颗,草莓(摆盘) 适量,盐 2/3匙,地瓜粉 1大匙,沙拉酱 3大匙

　　1、虾仁洗净去肠泥,在背部划2刀,加调味料(A)腌片刻

　　2、水果切适口大小

　　3、热锅烧油至8分热,加入虾仁炸至变色,捞出沥油,再和水果及调味料(B)拌匀即可