简介 初秋季节，在南方的城市里，许多花儿正是开得最好的时候。于是在归家的路途中，总喜欢在花店内买一两样正盛放到的鲜花，带回家中去，在细长而透明的玻璃花瓶内插了，一时间，任各式或带甜香，或为轻淡的花朵味道，在整个房间内幽幽地弥散开来，接连几日，便连心情也仿佛随了房中的花香氛围而变化着。玫瑰是甜美的，百合是清淡的，鸢尾花看起来是那样孤独。我最爱的却是有一种淡淡金色的雏菊花，小小的，极灿烂的在身旁各样艳丽的花丛尽力开放着，让人在看到它的时候，会惊叹于它对生命的那一份认真同努力。 以鲜花入馔，取的是其天然花香的味道与食物相合相宜，自古便有之。《红楼梦》中曹雪芹先生写到宝玉在病中所吃的玫瑰清露，木樨（即芙蓉）清露，同糖腌玫瑰卤子，便是其时富贵人家的一样精致美食。现如今，我却寻出一两样平常所见的花儿朵儿，做成几味家常的菜肴，虽不能脱去“辣手摧花”的嫌疑，然而，这也可算得是另一样风格的物尽其用吧。 ：） 材料

　　新鲜玫瑰花1支，鸡蛋1个，红腰豆1小匙，青豆1小匙，玉米1小匙，生菜叶若干，沙拉酱，白醋，精盐

玫瑰沙拉的做法

　　1.新鲜玫瑰扯落花瓣，洗净，备用。

　　2.新鲜生菜取颜色碧绿色，形容尚佳者，洗净，备用。

　　3.鸡蛋煮熟，去壳后切成薄片，入冰箱冷藏，备用。

　　4.红腰豆，青豆，玉米，依次皆入开水锅中煮开，熟后捞出沥干水份，入冰箱冷藏，备用。（煮时加少许精盐，以入味）。

　　5.新鲜生菜铺于盘底，将玫瑰花瓣，鸡蛋片，红腰豆，青豆，玉米，以美丽的形状摆放在生菜叶上，最后浇上经过调味的的沙拉酱，待食用时拌匀，即可。

小诀窍

　　关于沙拉酱的几样建议：我在这里取用的是在任何超级市场内皆可买到的那一种普通蛋黄沙拉酱，在拌制的时候，如果你偏爱香甜的口味，便在其中拌入适量的甜味鲜奶油，以使沙拉酱的甜味加重，且奶香味道浓郁；如果你喜爱的是清爽的咸味，那便在沙拉酱内加入少许白醋，精盐，搅拌均匀后，食用时另有一样别致且可口的风味在其中。     此外，若是在拌制水果沙拉的时候，建议在沙拉酱内调入适量的酸奶，这样可以令到略嫌固态的蛋黄沙拉酱为酸奶稀释一些，味道也会更好一些。）     这样菜式做成入盘后，先不用吃，光是它五彩缤纷的美