用料：羊肉丁、黄酒、盐、蚝油、酱油、孜然粉

　　1、将黄酒、盐、蚝油、酱油调制成酱汁，将羊肉浸入，腌制30min；

　　2、将青红椒洗干净手掰成小块，用钳子将其与羊肉穿插的连起来；

　　3、将穿好肉穿铺在有锡箔纸的烤网上；

　　4、将烤箱调制‘‘强烧烤’’，烤制约15min；

　　5、取出，撒上孜然粉即可。