简介 红红火火的火龙果鲜虾沙拉最适合用来宴客，制作简易，清爽美味，加上美丽的颜色保证让宾客眼睛一亮哟。 材料

　　鲜虾 20只，西芹 50克，火龙果 1个，沙拉酱 适量，姜片 2~3片，Curlyparsley 适量

火龙果鲜虾沙拉的做法

　　1、鲜虾剪掉长须、挑除肠泥并洗净；

　　2、煮滚一锅水放入姜片，放入洗净的鲜虾煮熟后捞起并沥乾，然后将虾壳剥除，取其中10只虾切成小块状；

　　3、西芹洗净，撕去外层的粗纤维，切成小粒状；

　　4、火龙果从中剖开，用小挖勺挖出果肉 ，壳留下当碗；

　　5、混合小块状虾、西芹粒和火龙果肉，加入沙拉酱拌匀为火龙果虾沙拉；

　　6、将火龙果虾沙拉放入火龙果壳内，摆上未切块的鲜虾，上层挤上沙拉酱，切点curly parsley碎末撒在沙拉上，最后用curly parsley摆盘装饰即可。