简介 可尔必思乳酸菌发酵乳不仅仅是饮料，还可用于料理或烘焙上。 这道鲜果虾球沙拉就是利用可尔必思乳酸菌发酵乳调制成沙拉酱汁，酸酸甜甜的酱汁淋在鲜果及虾球上，备增口感的丰富外，更加清爽可口，不论当做前菜或轻食都相当适宜。 材料虾仁12只 苹果1颗 奇异果2颗 圣女小番茄10颗 萝蔓生菜6片 杏仁粒适量 可尔必思乳酸菌发酵乳2大匙 沙拉酱2大匙 鲜奶1大匙 盐巴少许 白胡椒粉少许 米酒少许做法1

　　 备妥食材如图，苹果及奇异果切丁、小番茄切半、萝蔓生菜撕成小片备用

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　　 虾仁用醃料略醃

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　　 杏仁粒用平底锅小火烘烤备用

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　　 平底锅加些油将虾仁微煎至熟

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　　 将虾仁盛起放凉备用

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　　 将酱汁的材料放进一个马克杯中，用手持电动打泡器搅拌均匀成沙拉酱汁！用马克杯是因其较高，打泡器转动时，酱汁较不会喷出。若没打泡器亦可用筷子或汤匙拌匀!

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　　 再将所有食材放入盘中淋上酱汁及洒上杏仁粒即完成