简介 新鲜食材、迅速准备的早餐，为自己和孩子打造一个健康的人生！ 材料土鸡蛋2颗 马铃薯1颗 红萝卜半条 鲜虾仁8尾 番茄切片适量 小黄瓜切片适量 生菜（洛卡萝拉）适量 海盐适量 大蒜沙拉酱适量 苹果切片适量 橄榄油适量 吐司8片做法1

　　先将红萝卜、马铃薯切丁，滚水后再放入川烫15分，鲜虾川烫2分即可捞起放凉。

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　　此时利用时间将番茄、小黄瓜、苹果、生菜切小薄片，吐司去边。

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　　将煮熟的红萝卜马铃薯捞起，趁热加盐、橄榄油搅拌均匀，扮成泥。（不用太泥，可保留些微口感）

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　　将刚才煮好红萝卜的滚水，放入蛋煮9-10分（生水开始煮的话12分）；再将煮熟的蛋，分开为蛋黄、蛋白，把蛋白切小丁、蛋黄先压碎后再组合再一起。

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　　所有食材都准备好后，即可来进行组合了！

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　　这些食材可以全部组合，也可根据喜好分为两种口味吃，也都是很不错的搭配！?组合食材：红萝卜沙拉酱、番茄、小黄瓜、苹果

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　　?组合食材：生菜、红萝卜沙拉酱、蛋黄蛋白、鲜虾

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　　完成后，以保鲜膜包覆更好拿取食用！