简介 不知大家是否过了个充实的新年假期呢? 想必每个人家里都准备了不少丰富的美食，也开心的渡过了新年假期。 多吃些蔬果可以让肠胃促进消化蠕动，家里也有好多亲友送礼的苹果，可以变化个方式将苹果消化完，还能一次吃下不同蔬果。 将鸡腿肉简单醃制后煎熟切块，搭配果醋滚煮，拌上综合果蔬、蜜枣干及综合坚果，最后与沙拉拌匀，再装盛在挖空苹果内，讨喜的造型也象征著全家健康平安。 材料乡村土鸡1片 富士苹果4颗 小黄瓜1条 西洋芹菜1支 综合坚果1大匙 优蜜枣干6颗 苹果醋2大匙 红蔗糖1大匙 沙拉适量 研磨黑胡粒适量 日晒海盐少许做法1

　　先鸡腿片以海盐及研磨黑胡椒粒抓醃、苹果切除1/3上盖，取出果肉后，再将其他蔬果切细丁。

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　　将鸡皮剥除，放入瓶底锅煸出油质，再将鸡腿片下锅煎熟。

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　　取出后切细块。

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　　取苹果醋2大匙和1大匙有机红蔗糖煮滚，放入鸡块及其他蔬果丁拌炒关火后，再挤入沙拉略拌，最后放入蜜枣干块和椒盐综合坚果拌匀即可。

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　　最后将综合果丁沙拉装入挖空的苹果盅里，再随意摆上香草类装饰即可。

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　　完成。