土豆，鸡蛋，面粉，盐，糖，鸡精，生抽，番茄酱，生粉

　　1、土豆去皮洗净，煮到软烂。

　　2、将捣碎的土豆泥捏成小饼。

　　3、裹上面粉，然后再裹上鸡蛋。

　　4、下锅炸至金黄，出锅切成几份。

　　5、锅中放入盐、糖、鸡精、生抽、番茄酱、水、生粉。

　　6、大火勾芡后浇在土豆派上即可。