简介 羊肉能温补气血，驻颜，悦白皮肤，乌发固本，调节皮肤生理功能，延缓皮肤老化过程。冬天吃羊肉既能抵御风寒，又可滋补身体。冬笋能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。 材料

　　羊肉500克，红薯150克，郫县豆瓣酱、葱姜蒜、油、五香粉、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。

羊肉红薯的做法

　　1、羊肉剁块洗净焯水再用水冲干净，红薯洗净去皮切块。

　　2、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。

　　3、煸炒羊肉片刻。

　　4、放料酒、酱油、糖、五香粉和1碗水小火焖煮2小时左右。

　　5、放红薯焖煮10分钟。

　　6、再放盐和鸡精调味收汤即可。