简介 之前看到有人说要去买《韩国预拌粉》 那是什么东东？ 买回来除了韩国面包还能做什么呢？ 这是一直让我裹足不前的一大原因 后来发现这个《起司麻糬QQ球》 看起来似乎长得跟韩国面包有那么点相像 而且作法似乎一点也不困难 于是决定撒手一试，看看这个QQ球有着什么魅力??? 材料切达起士口味干乳酪35g 糯米粉110g 木薯粉15g 起司粉30g 盐1/2茶匙 鸡蛋(打散)一颗 奶油30g 鲜奶70ml做法1

　　 先将《切达起士口味干乳酪》刨成细丝奶油隔水加热使之融化备用，鸡蛋打散???

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　　 糯米粉、木薯粉过筛进一只大钢盆里加进刨好的干酪丝与起司粉，还有少许的盐然后把全部的食材轻轻拌匀开来

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　　 慢慢地依续加进鸡蛋、奶油、鲜奶一边加一边搅拌，使所有材料混合成团木薯粉与糯米粉都不会产生筋性所以可以放心地大力搓揉都没关系的

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　　 其实到最后这面团会是带点湿度的于烤盘上刷层油，再一颗颗的搓成汤圆似的摆放在烤盘上送进预热好的烤箱中烘烤

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　　 烘烤至表皮有些上色与干裂差不多要 15~20 分钟的时间唷这样一份食材的份量大约可做出十六颗左右的QQ球果然是外酥、内软Q的口感带点微咸的浓浓起司味道有着值得细细品味的内敛滋味吃起来很香，而已是越嚼越香喔第一次的《麻糬QQ球》挑战成功~ :)