简介 只要选用火锅羊肉片来做这道料理 轻轻松松就可以做出不柴不硬的沙茶羊肉炒面喔! 材料面条2把 空心菜1小把 火锅羊肉片200克 (醃料)酱油膏少许 (醃料)米酒少许 (醃料)太白粉1小匙 (调味料)酱油膏1大匙 (调味料)沙茶酱1大匙 (调味料)盐巴适量 蒜末1大匙 辣椒1根做法1

　　 羊肉片解冻后,加入醃料备用,空心菜洗净切段备用,蒜头切末备用,辣椒切段备用

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　　 取ㄧ锅沸水,放入面条煮软

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　　 锅中少许油,爆香蒜末

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　　 再放入羊肉片拌炒至肉变色

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　　 加入调味料,迅速加入一碗的热开水,放入煮软的面条,拌一下,即可将空心菜.辣椒末放上,盖上锅盖,让水蒸气将空心菜闷熟后,即可起锅

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　　 美味的沙茶羊肉炒面,轻轻松松就可完成喔