面条150克，猪肝50克，洋葱少许，姜葱油酱油盐鸡精适量。

　　1、猪肝切片焯水清除血水。

　　2、起锅炒葱花姜末猪肝洋葱，放酱油和一碗水。

　　3、水开下面条，煮2、3分钟放盐和鸡精调味即可。