萝卜焖番鸭的做法
发布时间:2022-11-12 12:43:42
材料
番鸭500g、萝卜300g、姜1块、蒜3颗、蚝油50ml、生抽15ml、酒20ml,油盐适量
萝卜焖番鸭的做法1、鸭肉洗净切块,萝卜去皮切块,姜切片,蒜头拍扁,蒜苗切段备用。
2、锅烧热下油,放姜片和蒜炒香,把鸭块全放进去,翻炒几分钟至干身。
3、加入酒继续炒,再加生抽、蚝油、盐,翻炒出香味。
4、加水焖烧约15分钟,其间需要翻一翻,加入油盐调味。
5、加入萝卜,焖烧至萝卜入味变软,放入蒜苗即可上碟,香气四溢非常诱人。