韩式泡菜排骨锅的做法
发布时间:2019-03-10 00:55:20
简介 在这湿湿冷冷的日子里,最适合来上一锅暖呼呼的料理了。今天介绍快速版的韩式泡菜锅,是爱丽儿在求学时韩国室友传授的简易快速做法,面有菜、有肉一锅搞定~吃完让人不禁觉得有种「天呀~也太满足了吧!」的感觉呢。 材料
排骨 300g,泡菜 300g,豆腐 一块,韩式辣酱 2汤匙,韩式辣椒粉 1茶匙,鱼露 1/2茶匙,洋葱 50g,青蒜 1支
韩式泡菜排骨锅的做法1、将洋葱切丝,豆腐切块,蒜切段,排骨洗净。
2、热油锅,爆香洋葱至半透明时加入排骨拌炒至5分熟。
3、加入一汤匙的韩式辣酱于步骤二拌炒至上色。
4、依序加入水(淹过食材)、豆腐、一汤匙的韩式辣酱、辣椒粉至步骤三煮滚。
5、煮滚时,此时加入泡菜至步骤四煮滚。
6、起锅前加入鱼露、青蒜即可。