简介 话说之前因某朋友经常捐窿捐隙四围去食韩国菜，每次看她的FB都令我都心痒痒！于是我就下定决心，要认真研究健康版韩式食谱！ 韩式餐厅所售卖的炒粉丝通常都条条通透，里里外外都沾了许多油。基于健康的考虑，Kay又出动了WOLL的中式镬，二人份量只需约2茶匙油，便能炒好这道菜！ http://kaysprivatekitchen.blogspot.hk/2014/08/blog-post_12.html 材料韩式粉200克 牛4汤匙 冬菇丝/片丝适量 葱段适量 甘笋1/2条 洋葱1个 指天椒1只 蚝油3汤匙 盐少许 黑椒少许 白芝麻少许（装饰用） 韩国辣椒酱（拌食用）做法1

　　 粉丝浸30分钟至软身。

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　　 甘笋、洋葱切丝。煮一大煲滚水，放入粉丝煮约7分钟。煮好后即用冻水或冰水浸2-3分钟。

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　　 起镬，用1-2茶匙油将洋葱和指天椒爆香。

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　　 加入甘笋、冬菇和牛

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　　 最后，倒入已沥干水份的粉丝、葱段和调味料。将所有材料炒熟、拌匀即成。

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　　 洒上白芝麻作装饰。喜欢香辣、惹味或重口味的朋友，可用韩式辣椒酱拌食。