简介 天气冷冷时 最适合来一碗辣牛肉汤 快变成韩国人的我 很喜欢这道料理 只因山蕨菜比较不容易买 算是野菜的一种 山上种的比较多 过猫是水里的蕨菜 而山蕨菜是高山上种植的比较多 韩国人会把白饭倒入汤中一起吃唷 材料山蕨菜一把 葱丝一把 黄豆芽一把 大蒜一大匙 辣油一大匙 辣椒粉二大匙 姜末一小匙 牛高汤一大碗 盐巴少许做法1

　　 先将山蕨菜泡热水约一小时

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　　 准备韩国辣椒粉 辣油 大蒜末 姜末

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　　 将葱丝 黄豆芽 山蕨菜 牛肉丝(我用的是牛腱肉) 放入锅中 将步骤2的材料加入锅中搅拌均匀

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　　 韩国冬粉可以先泡水或川烫备用

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　　 在锅中加入少许的香油

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　　 加入所有食材拌炒直到香气出来

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　　 加入牛高汤(牛大骨慢火煮三小时加入洋葱老姜白萝卜)如果懒惰可以买罐头高汤 后加入韩国冬粉 煮个十分钟就可以吃囉

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　　 切几片大大的牛肉片 放上去 就可以大块朵颐囉