乌鸡半只，去皮板栗10枚，枸杞一小把，薏米一小把,盐少许

　　1、乌鸡洗净，入锅加冷水，第一次水开的时候，将浮在水面的泡泡捞掉。

　　2、将板栗过水、薏米过水，一起加入鸡汤里煮。

　　3、最后加入枸杞。

　　4、出锅前加盐调味即可。