准备时间：15分钟

　　烹饪时间：10 分钟

　　量： 5-6人

　　材料：

　　意大利通心粉 (Rottini pasta) 1磅(lb)

　　樱桃西红柿　(cherry tomato) 1/2 杯(cup)

　　油橄榄 (Kalamata or assorted olives) 1/2杯(cup)

　　新鲜九层塔 (fresh basil) 10-15片叶子(leaves)

　　帕玛森芝士 (Parmesan Cheese， fresh grated) 1/2杯(cup)

　　调料：

　　日晒番茄干 (sun-dried tomato) 190g

　　橄榄油(extra virgin olive oil) 1杯(cup)

　　红酒醋 (red wine vinegar) 3大匙 (tbsp)

　　盐(salt)　少许

　　胡椒粉 (pepper) 少许

　　1) 调料：把调料里的所有材料混合，先用脉冲档把材料打碎，再打成浓汁；

　　2) 锅里大火烧开水，放一大匙盐，加Pasta煮9-10分钟至熟，捞出后加橄榄油拌匀；

　　3) 樱桃西红柿对切，油橄榄切粗粒，九层塔切丝 ；

　　4) 煮熟的通心粉加2/3的调料，拌匀 ；

　　5) 加油橄榄碎， 拌匀；

　　6) 加芝士条拌匀；

　　7) 食用时加樱桃西红柿和九层塔丝，拌匀。