牛肋条600公克，南瓜1/2个，洋葱1/2个，牛高汤2500㏄，淡色酱油3大匙，糖2小匙，盐适量

　　1.南瓜切片；洋葱切丝；牛肋条切小片汆烫备用。

　　2.取一汤锅倒入牛高汤后，加入淡色酱油和糖，并将汤汁煮开。

　　3.再放入牛肋条片以小火煮30～40分钟，再加入南瓜片和洋葱丝续煮30～45分钟后，最后加入盐调味即可。