简介 先吃蛋羹，再吃南瓜，还有玉米的味道，又鲜又甜又面又有营养，而且这种小南瓜的皮蒸熟后也非常好吃，我和老公吃了均无不良反应。材料

　　小南瓜，鸡蛋，酱油，蚝油，香油，玉米粒

南瓜蛋羹的做法

　　1.把小南瓜洗净，削去顶部的盖，挖出瓜瓤和瓜籽。

　　2.将一个鸡蛋打散，加水拌匀(做鸡蛋羹的程序)，将蛋液倒入挖空的小南瓜里。

　　3.蛋液里放一些玉米粒（也可放黄瓜丁、豌豆、香菇、撕碎的菜叶）。

　　4.上锅蒸20分钟，蒸熟后根据自己口味加酱油、蚝油、香油。

　　5.因为里面有玉米粒，所以蒸熟后蛋羹拱起来了，显得没有单纯的蛋羹滑嫩。我喜欢吃这种里面加了其他材料的蛋羹，所以就不太在意卖相了。