中筋面粉 300克

　　豆沙馅 500克

　　小苏打 2克

　　芝麻适量

　　1、过筛的面粉加入2克的小苏打，加入适量的清水和成面皮光滑的面团

　　2、揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟

　　3、将面团分成每份50克的小面团

　　4、取一小面团擀成薄片，挤入豆沙馅

　　5、用虎口将收口包紧，揪掉多余的面团

　　6、面团轻轻压扁，滚圆

　　7、周边沾点水，滚上芝麻

　　8、逐个弄好放入铺有油纸的烤盘中

　　9、烤箱链接好手机设置并提前预热，上下火185度，25分钟，烤10分钟左右面团就会裂开吐蜜，裂开后稍烤至表皮微黄即可