主料：大虾 面包糠 面粉

　　辅料：包菜 沙拉酱（或其它蘸酱）

　　1. 大虾去头，拔出下线，肚子上面轻轻划几刀，再在案板上向从虾背向下摁几下，这

　　样就可以使虾子变直

　　2. 依次给虾子抹上面粉，蛋液，面包糠

　　3. 中火加热油锅，将虾放入煎至金黄后拿出，完成