简介 自己在家做干净又卫生，可以多做点放在冰箱里，放个三五天不成问题。 材料

　　老豆腐500克花椒8粒小茴香少许盐少许八角1个辣椒2个

椒香素鸡的做法

　　先把老豆腐切大厚片，放油里煎制两面金黄盛出；

　　煮锅里放水，没过豆腐块即可，加入所有的料，滚两分钟关火；

　　放凉，放入保鲜盒，连汤汁一起放入冰箱沁泡，第2天最好吃了。

小诀窍

　　储存要连汤汁一起，越泡越香。