預備食材

　　糯米粉(白玉粉) 200g

　　60℃溫水 200c.c

　　砂糖 20g

　　油 1大匙

　　調味沾料

　　花生粉 適量

　　黑芝麻粉 適量

　　砂糖 適量

　　step1、糯米粉先過篩，取一乾淨容器將全部材料混合攪拌。

　　step2、放入蒸鍋中大火蒸30分鐘。

　　step3、塑膠袋裡倒入1大匙沙拉油，糯米糰趁熱取出放置塑膠袋裡，按壓搓揉糯米糰至光滑有彈性〈可在盆內操作〉。※麻糬塗上一層油可避免表層硬化

　　step4、花生粉 / 黑芝麻粉加入適量砂糖拌勻〈甜度視個人喜好斟酌〉。

　　step5、糯米糰分割成小塊，均勻沾裹花生糖粉/黑芝麻糖粉即可食用。

　　※建議一次不要做太多，吃多少做多少較為新鮮，做好之麻糬需儘早食用完畢。